…. im backofen, draußen 19,5…. und das um diese abendzeit. mit eile und leerem magen nach hause gefahren, den brokkoli in röschen zerteilt, 2 minuten blanchiert, das schweinefilet in stücke geschnitten, diese mit schinken umwickelt in der pfanne von jeder seite 1 minute lang angebraten, die hollandaise mit 5 eßl. weißwein verdünnt, ein wenig chili rein, alles in die auflaufform… mandelsplitter nicht vergessen, ab in den backofen für 10 minuten bei 220 grad. nu hab ich keine eile mehr, bin satt… und müd.
auf meinem nachtschrank dithyrambe (markus lüpertz). jetzt noch ein glas wein.. und dann ist’s gut.